Caña de lomo Ibérica de Bellota Gran Selección, entre 1 y 1,25Kg

53,00 €
Precio con IVA incluído
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Siendo menos conocidas que los jamones, comienzan a ser igual o más apreciadas por los expertos las piezas de caña de lomo. Esto se acentúa cuando estas provienen de animales que se han criado en las dehesas alimentándose de bellotas e hierbas.

La mezcla del continuo pasear en busca de las bellotas y los pastos ha conseguido la combinación perfecta para obtener las carnes ejercitadas de la raza ibérica junto con los mejores alimentos para estos animales.

Lo auténtico de estos productos es que son ganaderos, que llevan haciendo su trabajo desde niños, de la misma manera que las hacían sus abuelos, y que aquí tienen la oportunidad de demostrar la calidad de lo que elaboran sin que grandes marcas del sector se otorguen calidades que solo el cariño del trabajo de los artesanos pueden llegar a conseguir. No es casualidad que personas que llevan dedicadas a este trabajo toda una vida sean capaces de alcnzar lo mejor del mercado, sin necesidad de necesitar de grandes marcas que los respalden. Sus años y dedicación son los que avalan y garantizan la calidad de este producto de extrema calidad.

Su corte es mucho más fácil que el del jamón al no necesitar evitar los huesos. Se recomienda un loncheado fino con el que podrá deleitarse en la mezcla de sabores y olores. Esto hará sacarle el mayor rendimiento a una pieza que pesa entre 1kg y 1,25kg

¡¡¡Haga un buen uso de él y degústelo en la mejor de las compañías¡¡¡

Tags: caña de lomo, lomo ibérico
Categoria
Caña de lomo Bellota
Peso

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