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Receta :: Pechugas de pollo rellenas de jamón, queso y pimientos del piquillo

Publicado el 24 de Octubre de 2013 por homusibericus en Recetas
Ingredientes:   4 pechugas de pollo 200 gr de jamón ibérico 200 gr de queso para sandwich 100 gr de queso azul 100 gr de pimientos del piquillo Sal Pimienta Aceite de oliva Pon a precalentar el horno a 200 grados mientras preparamos cada una de las pechugas. Colocamos las pechugas de pollo sobre una tabla de cocina y con la ayuda de un mazo o de un elemento que nos sirva para aplastarlas hasta …

Receta :: Pinchitos de jamón ibérico y queso feta con salsa pesto

Publicado el 10 de Mayo de 2013 por homusibericus en Recetas
Ingredientes para 4 personas Un ramillete de canónigos 150 gr de jamón ibérico 200 gr de queso feta Aceitunas verdes rellenas Aceite de oliva Albahaca Piñones Sal y pimienta Preparación: Pon todos los ingredientes sobre la mesa de la cocina, y empieza preparando la salsa pesto, poniendo en un vaso de la batidora el aceite de oliva, las hojas de albahaca, los piñones, un poco de sal y pimienta. Tritura todo hasta que la salsa …

Recetas: Pechugas rellenas de queso y tomates secos, envueltas en jamón ibérico

Publicado el 1 de Febrero de 2013 por homusibericus en
Ingredientes (4 personas):   4 Pechugas de Pollo (deshuesadas y sin piel) 125 grs Queso Gruyere (puede ser Gouda, Parmesano o Manchego) 50 grs Tomates Secos 4 lonchas jamón ibérico 100 ml Vino blanco Seco 25 grs Manteca Aceite de Oliva Pimienta Negra Molida Preparación: Comenzamos cortando a la mitad las pechugas de pollo, a lo largo. Pimentamos. Luego, les haremos una incisión sobre un costado, a modo de bolsillo, donde la rellenaremos. Cortamos en …