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Receta :: Pechugas de pollo rellenas de jamón, queso y pimientos del piquillo

Publicado el 24 de Octubre de 2013 por homusibericus en Recetas
Ingredientes:   4 pechugas de pollo 200 gr de jamón ibérico 200 gr de queso para sandwich 100 gr de queso azul 100 gr de pimientos del piquillo Sal Pimienta Aceite de oliva Pon a precalentar el horno a 200 grados mientras preparamos cada una de las pechugas. Colocamos las pechugas de pollo sobre una tabla de cocina y con la ayuda de un mazo o de un elemento que nos sirva para aplastarlas hasta …

Recetas: Pechugas rellenas de queso y tomates secos, envueltas en jamón ibérico

Publicado el 1 de Febrero de 2013 por homusibericus en
Ingredientes (4 personas):   4 Pechugas de Pollo (deshuesadas y sin piel) 125 grs Queso Gruyere (puede ser Gouda, Parmesano o Manchego) 50 grs Tomates Secos 4 lonchas jamón ibérico 100 ml Vino blanco Seco 25 grs Manteca Aceite de Oliva Pimienta Negra Molida Preparación: Comenzamos cortando a la mitad las pechugas de pollo, a lo largo. Pimentamos. Luego, les haremos una incisión sobre un costado, a modo de bolsillo, donde la rellenaremos. Cortamos en …